Tradiční rodinný pivovar Hacker-Pschörr byl založen v Mnichově roku 1417. Dnes spadá do skupiny pivovarů Paulaner
Pivovar Hacker-Pschorr
O několik set let později, v 18. století koupil Joseph Pschörr pivovar Hacker od svého strýce a následně založil pivovar nesoucí jeho příjmení. Joseph měl dva syny, kteří se po jeho smrti ujali každý jednoho pivovaru a pokračovali v jejich samostatné produkci. Na konci 20. století, roku 1972, ale proběhla fúze a pivovary byly sjednoceny pod názvem Hacker-Pschörr.
Hacker-Pschör je jedním ze šestice pivovarů, které se pravidelně objevují na proslulém mnichovském Oktoberfestu. Účastní se ho již od jeho počátku, kdy byl tehdejší vedoucí pivovaru Josef Pschörr, spolu s ostatními pivovarníky, osloven korunním princem Bavorska Ludvíkem I, aby vytvořil speciální pivo k příležitosti jeho svatby. Následovné oslavy se vyvinuly až ve světoznámý festival Oktoberfest.
