Barvu piva určují slady, z nichž je pivo uvařeno.
V Evropě se k měření barvy piva používají tzv. EBC jednotky. Zde je základní přehled barev a následných odstínu.
| Základní barva | Odstín | EBC |
| Žlutá | světlý | 4-6 |
| střední | 6-9 | |
| zlatý | 9-12 | |
| tmavý zlatý | 12-15 | |
| Jantarová | světlý | 15-18 |
| měděný | 18-22 | |
| červený | 22-28 | |
| Hnědá | světlý | 28-34 |
| třední | 34-40 | |
| tmavý-světlá černá | 40-50 | |
| Černá | plný tmavý | >50 |