Pojem udává minimální trvanlivost produktu.
Je povinností každého výrobce uvádět na obalu výrobku datum minimální trvanlivosti.
Všeobecně platí, že čím je pivo v lahvi déle, tím se zhoršují jeho chuťové vlastnosti. Toto se ale samozřejmě netýká piv jako Vintage Ale, která jsou vyráběna tak, aby mohla v lahvi ještě dlouhá léta kvasit a pozitivně měnit svoji chuť.