České země daly světu nejznámnější a nejrozšířenější druh piva - pivo plzeňského typu.
S nadsázkou se říká, že Češi znají pouze jeden pivní druh - pivo plzeňského typu. Tento pivní poddruh byl poprvé uvařen sládkem Josefem Grollem v Plzni 5. října 1842 a od té doby začala jeho pouť do celého světa.
V posledních 20 letech však započaly významné změny u českých spotřebitelů. Po porevoluční konsolidaci pivovarů se objevuje velké množství pivních speciálů. Jedná se především o vícestupňová piva plzeňského typu. Spolu s rozmachem minipivovarů se však v českých zemích začínají vařit i pro českého spotřebitele neznámé pivní druhy a poddruhy. Na tento trend musejí reagovat i větší pivovary, které do svého portfolia zařažují například sezonní speciály.
Více