Pivo vařené jen z těch nejlepších surovin z regionu - slady, chmely, obilí a vlastní kultura kvasinek.
Jako vazal vévody Brabantského získal Henricus De Block právo vařit pivo již ve 14. Století. Pivovar však byl založen až jeho synem, Louisem, který se jakožto mlynář oženil s dcerou pivovarníka z řemeslnického města Baardegermu. Za podpory svých dětí Louis vařil pivo, jehož kvalita i obliba se velmi rychle zlepšovaly. Podobný trend v pivovaru zůstal i během dalších generací. K výrobě piva totiž byly, a jsou, využívány pouze ty nejlepší suroviny z regionu – slady, chmely, obilí a vlastní kultura kvasinek vybudovaná pivovarem.
Více o pivovaru Pivovar De Block