Pivovar Franziskaner

Pivovar Franziskaner

Historie tohoto Mnichovského pivovaru sahá až do roku 1363, kdy je poprvé písemně zmíněn “pivovar vedle Františkánů”, protože stál v ulici naproti Fratiškánskému klášteru. O několik století později, v roce 1841 se přestěhoval do čtvrti Lilienbergu, východního předměstí Au. Byl koupen pivovarem Spaten, se kterým se ale později spojil. Roku 1872 vařil pro Oktoberfest pivo Ur-Märzen. V roce 1935 vznikla dnešní podoba loga Franziskaneru. V osmedesátých letech začal svoje pšeničné pivo exportovat do světa a tento krok se mu vyplatil komerčním úspěchem a růstem. Na přelomu milenia znatelně modernizoval výrobu a roční produkce několikrát přesáhla jeden milion hektolitrů.

Pod značku Franziskaner spadají pouze dvě piva – světlá a tmavá verze hefeweizenu. A i když byl pivovar zakoupen největším světovým pivním gigantem, jeho piva neztrácejí na kvalitě a lahve s logem mnicha s pivem v ruce jsou vyhledávaným artiklem v Německu i ve světě.