Příběh Mongozo Coconut
Mongozo Coconut je lehké, osvěžující pivo s příchutí kokosu, které se pije ze "sklenice" tvaru kokosového ořechu.
Mongozo znamená "na zdraví" v jazyce afrického národa Chokwe, jehož lidé žijí roztroušení na území Angoly, Zambie a Demokratické republiky Kongo. Vzálená baička zakladatele místního pivovaru Henriqua Kabia přišla s revolučním nápadem již v 18. století - místo palmového vína začla vařit palmové pivo. Recept se postupně předával z matek na dcery až do chvíle, kdy Henrikova matka porušila tradici a recept svěřila svému synovi. Tento recept byl v podstatě jeho jediným majetkem, když roku 1993 emigroval do Holandska a stal se základním kamenem pro budování pivovaru Mongozo, zabývajícího se produkcí exotických, ovocných piv. Všechna piva značky Mongozo využívají konceptu Fair Trade.
Přidat komentář