Slovník pivních pojmů

Pasterace

Tepelné ošetření piva. Tím je pivo chráněno proti infekci, která by v krátké době způsobila zkažení. Více

Patok

Poslední voda, která se použije k vyslazení mláta v scezovací kádi. Více

Pivní styl

Každý ze základních druhů piva má množství dalších odnoží, které nazýváme pivní styly. Více

Pivo

Pivo je kvašený slabě alkoholický nápoj vyráběný v pivovaru z obilného sladu, vody a chmele pomocí pivovarských kvasinek, který se těší značné oblibě… Více

Plnost

Plnost získává pivo z extraktu původní mladiny. Čím je extrakt vyšší, tím je pivo plnější a hutnější. Záleží však také na stupni prokvašení, čím je… Více

Pluchy

Obalové části zrn, slouží jako přírodní filtr. Pšeničná zrna je nemají. Více

Přetlačné tanky

Nádoby sloužící k uchování přefiltrovaného piva. Více

Příchuť piva

Složka, jenž se většinou do piv přidává technicky v průběhu výroby. Více