Chuť Wild Beer Co. Sourdough
Dlouhé a pečlivé zrání ve vinných sudech a sudech po bourbonu pro dosažení té nejlepší možné chuti tohoto skvělého kyselého berliner weisse! Wild Beer Co. považuje toto pivo za perfektní vyvážení historických a moderních technik pro práci s divokými kvasinkami.
Barva je zlatavě slámová s jemným zakalením a nízkou čirou pěnou. Vůně piva Sourdough je nakyslá s tóny bílých hroznů, citrónové kůry a lehkou sladovou linkou. Když se dostaneme k chuti, tak nás jako první osloví poměrně výrazná nakyslost s citrónovými a obilnými tóny, které jsou zároveň příjemně sladové. V chuti se můžete pokusit objevit vinné tóny a poměrně plnější tóny dubových sudů, které se ovšem v široké kyselosti objevují těžce. Doznívání chuti je dlouhé, výrazně nakyslé s lehkou dřevitostí a s už silnějšími tóny bíkého vína. Tento skvělý kyseláč od Wild Beer Co. Vás zajista dokáže přes den osvěžit, stejně jako si jej můžete vychutnat při klidné degustaci.
Přidat komentář