Příběh Schneider Weisse Tap 5 Meine Hopfenweisse
Zlatá barva přecházející do hněda a kompletně zakalená. Hustá a velmi kvalitní pěna, jenž drží na hladině. Vůně tohoto weizenbocku je překvapivě chmelově kořenitá až trávová a opravdu jemně kvasnicová a snad i se stopami karamelu. V chuti se objevuje vyšší hořkost, kořenitost a trávové tóny. Doznívání je hořkosladké, kořeněné a stopově ovocné. Rozhodně netradiční pšeničné pivo, které by každý milovník weizenů měl zkusit.
TAP5 ukazuje, kam až lze posunout hranice pšeničných piv. Tato specialita byla vytvořena na základě šílené myšlenky transatlantického pivovarského projektu mezi Garrettem Oliverem (sládek v Brooklyn Brewery) a sládkem Schneideru, Hansem-Peterem Drexlerem.
Přidat komentář